A grande maioria da soja cultivada hoje no Brasil é transgênica, mas uma parcela menor de produtores ainda aposta na variedade convencional justamente por causa do prêmio pago em determinados mercados internacionais mais exigentes. O empresário Wander Aguilera Almeida enxerga essa escolha como uma das decisões estratégicas mais subestimadas pelo produtor, que ainda não avaliou a fundo os dois caminhos disponíveis para a própria lavoura.
A diferença vai muito além do rótulo, envolvendo custo de produção, produtividade esperada e acesso a nichos específicos de comprador dispostos a pagar mais por essa característica. Nos parágrafos seguintes, cada um desses pontos é detalhado com mais profundidade.
Que diferença técnica separa a soja convencional da transgênica?
A soja transgênica recebe modificação genética que confere resistência a determinados herbicidas e pragas, característica que reduz o uso de defensivos e geralmente eleva a produtividade em comparação à variedade convencional cultivada na mesma região do país. Wander Aguilera Almeida destaca que essa vantagem produtiva explica por que a grande maioria dos produtores brasileiros optou por essa tecnologia ao longo dos últimos anos, mesmo diante do prêmio oferecido pela alternativa convencional em determinados nichos.
A soja convencional, por sua vez, não passa por essa alteração em laboratório, dependendo apenas do melhoramento genético tradicional entre cultivares para ganhar produtividade e resistência a doenças específicas de cada região produtora do país. Esse processo mais lento de melhoramento explica parte do custo mais elevado e da produtividade geralmente menor associada a essa variedade.
Por que a soja convencional consegue um prêmio de preço na exportação?
Mercados como a União Europeia e a China, entre outros compradores que processam soja para alimentação humana direta, frequentemente pagam valor adicional pela variedade convencional, justamente pela escassez relativa dessa oferta frente à demanda existente ao longo dos anos. Na visão de Wander Aguilera Almeida, esse prêmio pode representar diferença significativa no preço final recebido, desde que o produtor cumpra as exigências específicas desse nicho comercial cada vez mais organizado.
Sem tabela de cotação própria e amplamente divulgada, o valor desse adicional varia conforme região, comprador e volume negociado, exigindo do vendedor conhecimento direto do mercado para captar esse prêmio de forma justa e consistente ao longo da safra inteira.
Que exigências o produtor precisa cumprir para acessar esse mercado premium?
Fechar comprador e contrato antes mesmo do plantio é condição praticamente obrigatória, já que o prêmio só existe quando há destino definido e compromisso formal de segregação da produção desde o início do ciclo produtivo. Wander Aguilera Almeida reforça que pular essa etapa inicial derruba automaticamente a soja convencional para o preço padrão da mercadoria comum, sem qualquer bônus adicional no fechamento da venda.
Manter colheita e armazenagem completamente separadas da soja transgênica ao longo de toda a cadeia é outro ponto crítico, já que qualquer mistura descaracteriza o lote inteiro e elimina o bônus prometido pelo comprador estrangeiro, mesmo que a mistura tenha sido mínima e acidental.
Vale a pena migrar para a soja convencional?
Essa decisão depende do acesso do produtor a compradores dispostos a pagar o prêmio, da estrutura disponível para manter a segregação exigida e da disposição para lidar com produtividade potencialmente menor ao longo das próximas safras plantadas, pondera Wander Aguilera Almeida.
Produtores em regiões próximas a cooperativas já organizadas para esse nicho tendem a se beneficiar mais rapidamente, enquanto quem está isolado dessa estrutura enfrenta dificuldade adicional para viabilizar a operação com a segurança necessária desde o primeiro contrato.
A escolha entre soja convencional e transgênica não tem resposta universal, mas conhecer profundamente as exigências e vantagens de cada caminho evita que o produtor tome essa decisão apenas por hábito ou pela prática dominante na própria região, sem avaliar as alternativas disponíveis.